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本文目录

1. 野生黄菇怎么做好吃
2. 银川有几种野生蘑菇
3. 黄焖野生菌的大全大全做法

野生黄菇怎么做好吃

食材：

黄蘑菇200g

五花肉g200g

葱1段

姜1块

料酒1勺

酱油1勺

鸡精5g

步骤：

1/7

黄蘑菇开水发好、洗净备用
。家常家常

2/7

切好五花肉
。草蘑草蘑菜切好葱姜备用，菇的菇

3/7

锅里热花椒油，做法做法爆香葱姜 ，大全大全倒入五花肉爆炒。家常家常

4/7

加入适量酱油，

5/7

加入黄蘑菇，翻炒。

6/7

加入少许鸡精 ，出锅 。

银川有几种野生蘑菇

在宁夏银川市及其周边地区，野生蘑菇有以下几种，一是鸡腿蘑菇，其形状有些鸡蛋的腿部，伞状不明显时采摘正好 ，开成伞就老了 ，二是松蘑，主要生长在松树林的下面，有滑腻感 ，一般新鲜的没有人吃  ，主要吃干蘑菇 ，吃蘑菇面 ，还有草蘑菇，主要生长在草丛中，蘑菇不大，伞状明显 。

黄焖野生菌的做法

1、将净野生菌剁成块 。葱切段 。姜切片。

2、野生菌下入七成热猪油中炸上色捞出。

3、炒锅内留油20克 ，下入白糖炒呈枣红色 ，加高汤
、黄酒、葱段
、姜片烧开 。

4、下入炸好的野生菌烧开
，撇净浮沫，加酱油、精盐 ，用小火焖至酥烂 ，加味精 ，收浓汤汁
，勾芡，淋芝麻油，装盘即成

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